为了进一步增强食品从业人员的卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康, 8月31日中午,桑枣二小组织食堂、小卖部等食品从业人员召开了新学期第一次食品安全培训会。
培训会上,该校总务副主任曾建军组织全体食品从业人员认真学习了《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,并结合本校现状,围绕食品从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒以及保洁等环节提出了具体要求。 校长袁世东强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食品从业人员加强责任意识,发扬主人翁精神,树立服务育人理念,通力合作,不断提升服务水平。通过培训,大家对食品安全知识有了更系统、更深入的了解,进一步提高了学校食品从业人员卫生安全责任意识,为有效保证学校的食堂卫生安全奠定了基础。